莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
---陸游【遊山西村】
上個月初與高雄友人有約，
臨時起意帶著雙胞胎妞兒來個一日遊，
決定到位於台南安平的四草綠色隧道一遊，
由於事先沒有計畫，到了中午時刻要覓食了，
才趕忙用手機上網搜尋附近的美食，
拜眾多部落客推薦來到這家去年1月開幕的椰庭景觀餐廳。
諾大的園區處處可見主人的巧手布置，
在這用餐讓人有心曠神怡的感覺。
熊老爺嫌我們一邊走一邊照相，
嘟起嘴小小抱怨了一下。
是說大妞也太早演練要紅包的絕招了，
小妞一看到我拿出手機拍照馬上擺出他最得意的剖斯。
老爺跟兩位前世情人在餐廳門口玩起N連拍，
熊夫人忘了帶腳架只好在一旁當攝影師乾瞪眼。
連假期間室內用餐區有限時1.5小時規定，
營業時間也清楚公告在進門處。
吧檯區，古樸的佈置，
讓我想起小時候看著媽媽踩呀踩的縫紉機，
還有以前爺爺家的多功能竹椅。
猛一看以為是腳踏車可是仔細一看有油箱，
莫非是主人自己加工的代步工具。
有是一個令人懷念小時候的角落，
記憶中兒時在爺爺家與外公家都曾見過這些器具，
這樣一來似乎暴露出自己的年齡了
紀錄一下，妞兒倆等待餐點上桌時的姿勢百看不膩，
還有百變的吃相，喜歡拿大人的筷子，
喜歡喝爸媽的飲料，
這個年紀的妞兒倆真的有趣極了。
質樸的菜單簡單明瞭，
我們一家四口選擇了左上角的雙人風味套餐。
蔥香蚵仔麵線首先上桌，
入味的麵線上頭舖滿一層渾圓飽滿的鮮蚵，
馬上就被搶食殆盡。
真幸運，今天的季節時蔬是炒水蓮，
加上些許薑絲與豬肉片清炒，
清脆爽口的好滋味。
來到台南怎麼能不大啖虱目魚呢，
香煎虱目魚煎得微焦香氣四溢，
肉質扎實又帶點濕潤的口感，
不用沾胡椒就好好吃。
當時應該向店家討教一下煎虱目魚的技巧的。
虱目魚皮湯，湯裡滿滿的料，
白色的不知名瓜果類的點綴讓這湯喝起來帶點酸甘甜的感覺，
爬文才知道是台南土產＂西瓜綿＂，
也就是農人將疏果後未成熟的小西瓜經過醃製成醬菜，
再拿來與鮮魚一起煮湯，滋味更增鮮甜。
飽餐一頓之後，為了讓肚子騰出點空間，
留給待會即將上桌的手工粉圓，
我們帶著妞兒在園區裡探險，。
在百香果棚架下父女三人看著池裡的雞鴨鵝遨遊。
餵食區提供飼料一包１０元，
一旁有介紹各位當家花旦的名牌。
除了池子裡的雞鴨鵝，
一旁還有松鼠、小烏龜．．．悠閒地在此享受田庄生活。
樹下還有吊床，妞兒倆興奮地坐上去體驗一下，
不過店家有提醒大家要注意安全，不要大力搖晃喔。
搖椅也很受歡迎，熊老爺跟情人們玩得真開心。
但是最後熊老爺被大妞驅逐了，
姊妹倆想獨享搖椅上的兩人世界。
在園區撒野完畢回到室內用餐區享用這一碗手工粉圓＋湯圓挫冰，
這麼一大碗才只要NT$80，超值又美味。
除了粉圓與湯圓是店家手工製作的之外，
上面的百香果醬以及鳳梨等配料也是店家自製的喔，
想要帶小朋友親眼看一下古早味手工粉圓製作過程的話，
可以參考店家在粉絲專頁提供的資訊。
○○○○○○○相關資訊○○○○○○○
椰庭景觀餐廳
地址：台南市四草里四草大道261號
電話：(06)2840988
營業時間：
上午11:00~下午5:00 (平日)
上午11:00~晚上8:30 (假日)
(周一公休，連假期間室內用餐區限時1.5hr)
FB粉絲專頁：椰庭餐廳
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