熊夫人。熊寶貝

2014.Oct.補充：第一猛已於10月份聲明原來合作加盟關係已結束，詳情請見第一猛FB

大樹下，微風吹來，
陣陣香氣在呼喚，
以往要享用正宗的東石烤鮮蚵，
總是需要騎著歐兜麥風塵僕僕地往向上路跑，
甚至是人在家中望著朋友分享的圖流口水，
尤其向上店與櫻花店經過食尚玩家的報導之後，
更是需要耐心等待才搶得到位置，
現在終於輪到我在東海大啖美食讓大家羨慕啦。


第一猛這次的分店開在東海夜市周邊，
傍晚時間的新興路人潮車潮皆多，若是搭乘BRT或騎機車，
可以參考上圖的紅色路線，
如果是開車族就可以循著綠色路線前往。



在東海夜市裡要找停車方便、
甚至是可以把汽機車停在店門口的店家，
實在不容易，真慚愧在東海走跳了那麼多年，
到了第一青才知道新興路往裡走有這麼大一片停車場，
在店內消費可免費停車真貼心。


菜單先研究一下，
最上面的三寶是推薦必點，
一盤一百經濟實惠，只有部分價格稍有不同，
也有提供白飯與飲料。

  
想要知道今天有什麼特別的海味可以參考旁邊手寫的板子，
今天有幸可以嘗到來自澎湖直送的限時美味~馬糞海膽 ,
除了每年的7~9月 , 其餘時間可是禁止捕捉的喔。


一顆顆剛下飛機正在伸懶腰的嬌客們，
身上的海草可是他們的食物。


一剖開，棵棵都是驚喜，
因為好奇不同的大小與顏色會呈現出怎麼樣的味道，
於是央求同桌的朋友讓我每個都嚐一點點，
果然各有不同的風味，
有的飽滿鮮甜，有的多了點鹹味，各有吸引人之處。


江湖上流傳已久的三寶(鮮蚵、風螺、蛤蠣)，
正在烤盤上滋滋作響，
鹹豬肉以及雞腿排不惶多讓，
不斷的飄出誘人的香氣。


 
至於這全台灣最會搞自閉的蛤蠣，
2歲大跟5歲大的野生馬蹄蛤正在一旁比大小。


烤鮮蚵一上桌，
馬上挑出一顆來驗明正身，
真材實料，肥美的牛奶蚵，
吃過阿東家的鮮蚵絕對會上癮，
朝思暮想一點也不誇張。


三寶之一的烤風螺，
在上烤爐之前先做過一番處理，
整個胡椒的香辣滋味都入到裡面去了，
難怪會入選為推薦必點啊。


很"搞剛"的烤蛤蠣，
獨家秘訣鎖住精華的湯汁，
吸一口讓人直呼過癮。

 
適時地來點清香爽脆的玉米筍，
平衡一下味覺，齒頰間頓時清新舒爽。


碳烤雞腿排，迷迭香與特製醬料醃製過後，
經過爐火的淬鍊，肉質軟嫩又保有肉汁，
讓我一個人解決這一盤也願意。



炭烤鹹豬肉搭配蒜片，不會太過死鹹，
看這色澤就知道好吃，
不需沾醬就很入味，
沾點醬汁試試又是不同風味。


中規中矩的筊白筍雖說不會有令人驚豔之處，
但是跟玉米筍一樣有畫龍點睛的效果，
剝掉外衣之後的香甜清脆，
很討人喜歡。

 

爐火把魚的油脂帶出來加上些許檸檬提味，
肉質扎實的烤鯖魚也是這裡的人氣餐點之一。



Q彈的川燙軟絲，精準的時間掌控，淋上一點點醬汁，
令人豎起大拇指稱讚的口感讓這一盤很快地就一掃而空。



野生海白蝦的鮮美，
新鮮不用多說，簡單的烹調就很可口。


這可愛的小章魚，
真的要嚐嚐，
以前在向上路吃過一次之後，
我曾經想要自己買來在家如法炮製，
無奈那口感實在是相差了十萬八千里。


就在一連串的山珍海味轟炸過後，
這一盤視覺滿分的泰式生蝦忽然上桌，
這沒有在菜單上的私房菜居然只招待不賣！
乍看之下紅通通的辣椒醬也是店家自製的，
剝完殼的生蝦做完辣椒醬SPA後還要進冰箱三溫暖後才能出場，
建議搭配香菜一起食用，口感絕佳，
唯一副作用就是讓你一直找飲料。

下班後的時光，不妨來到東海夜市的巷弄中，
坐在大樹下一邊討論iPhone6要買哪個規格，
一邊享受真材實料高C/P值的美味，
用完餐還可以逛逛東海夜市，一舉數得真不錯。


【相關資訊】
第一青海鮮燒物 (第一猛東石烤鮮蚵-東海店)
電話：0917-211777
地址：台中市龍井區新興路２７巷１６號 (新興路.大同路口)
營業時間：週二 - 週日: 17:00 - 23:00
粉絲專業：https://www.facebook.com/1454265021502956