公告版位

中科商圈.JPG
鄰近都會公園、東海大學與台中科技園區,
位於西屯路三段上的中科商圈,
近幾年來漸漸搖身一變成為美食匯集之地,
吃喝玩樂一應俱全,每到假日人潮絡繹不絕,

也因此成了富士山55元祖沾麵來台展店的首選之地。

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平日中午的用餐時間,
排隊人潮一批批的湧入。

富士山55元祖沾麵.JPG

記得先到櫃檯前登記候位,

若沒有服務人員可先看一下檯子上
是否有候位登記的單子自行填寫,

填完單就能到一旁乘涼囉。

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等待的時刻,先拿張MENU,
研究一下待會要進攻的餐點,

每一種都好想要嘗試看看啊!

濃度21度超強高湯.JPG

濃度21度超強高湯、自製麵條、豬油、
黑醬油、叉燒、昆布醋、溏心蛋、筍干,
看到這介紹口水直流。

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一邊聊天一邊等待,感覺沒經過多久就換我們進場了,

進門首先瞧見的是富士山55的吉祥物:GOGO醬
一口制霸、超人氣...讓人很期待等會兒入口的風味。

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網路上爬文研究了一下,

台中店在裝潢上以日本總店的規格打造。
瓷碗做成的燈罩、富士山版畫、

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大紅燈籠,運用各式特色元素,
讓人彷彿穿過任意門來到日本品嘗道地風味。


003.JPG

目前富士山55沾麵,
在日本有45家據點,
另外還有美國西雅圖1家、泰國5家、香港2家等分店,
而台灣首家店則於在中科商圈,身為台中人可說是備感光榮。

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桌上備有電磁爐可以加熱沾醬以及待會讓湯頭大變身,

魚介高湯以及特製辣醬、昆布醋、胡椒粒、
一味唐辛粉、甘口醬油,在桌上排排站等候差遣。

二郎拉麵.JPG

首先登場的是
味自慢拉麵-二郎拉麵 $225

舖滿了爽口的高麗菜絲與黑木耳絲...等配料,

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大方地給了兩片厚厚的大片的叉燒,
穠纖合度的肉質,軟嫩而扎實。

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這是我的魚介沾麵
A組合 $235
包含:魚介沾醬、極太麵300g、越光香米飯、樟草蛋,
另外還有B組合、A+(+NT$55)、B+(+NT$55)、
C組合(+NT$85)可以選擇。

005.JPG

魚介沾醬裡面也是滿滿的料

富士山55魚介高湯.JPG

濃郁的湯頭裡有大量的蔥花與肉塊,
還有在夏天很受歡迎、增添清爽度的柚子皮,
先舀起一瓢試喝,濃而不膩,我喜歡。

富士山55 極太麵.JPG

自家製極太麵,因上桌時為冰鎮後的狀態,
麵條晶瑩剔透而彈牙,
夾起一小撮放入沾醬中吸取精華後入口咀嚼,
滑嫩谷溜的口感讓人忍不住再三回味。

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征服完據說以麵粉與水完美比例,
含水量高達40%的極太麵之後,
接著將可生食等級的特選樟草蛋、越光白米飯,
一同放入萃取精華的濃郁高湯裡燉煮,
耐心等待、細心攪拌免得煮出鍋巴,
一次滿足多變的胃口,實在太超值了。

富士山55-MENU.JPG
趕快收集好MENU,帶上錢包

富士山55營業時間.JPG
看好營業時間,馬上出發吧!



欣賞開幕當天熱鬧的傳統太鼓秀
(來源:ART TV Taiwan 藝文新聞網YouTube)

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相關資訊○○○○○○

富士山55元祖沾麵本家FUJIYAMA GO GO
電話:04-2461 5955
地址:台中市西屯區西屯路三段243號
營業時間:11:30–15:00、 17:00–21:00(每周一店休)
停車:中科商圈收費停車場與路邊停車格
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Instagram:https://instagram.com/mountfuji55

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熊夫人。熊寶貝

。☆ 熊夫人☆。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 肥布丁
  • 這間我很多同事吃過都說好吃,而且會吃很飽,可惜離我太遠了(淚)
  • 布丁美眉
    等你有放假可以找時間嚐嚐喔

    。☆ 熊夫人☆。 於 2015/04/30 15:15 回覆

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