【台中。大雅】孟記復興餐廳。相見恨晚的古早味眷村桌菜~近清泉崗空軍基地－熊夫人。熊寶貝

某天老妹神秘的說要帶我跟妞兒一起去聚餐，
聽完聚餐地點一頭霧水的我，
還是包袱款款帶著妞兒一起出門了。

附上模糊的路線簡圖一張，
詳細路線還是請大家請教一下Google大神吧。

坐公車也可以到，不用擔心，
在台中這麼久還是第一次知道有中科實驗高中

餐廳的斜對角是忠義休閒亭，
感覺上有點像是附近居民的活動中心

從休閒亭的對角轉進來就可以看到餐廳的入口，
一、二樓皆有座位，
在假日的用餐時刻可見滿滿的人潮

附上人氣菜色以及桌菜的目錄給大家參考，
據說餐廳規定有預訂合菜才能訂位(不確定有沒有平假日之分)，
不過如果用餐人數不多而且不是在午晚餐的尖峰時刻的人，
可以考慮前往現場等候，桌數還蠻多的，
應該是不會等太久。

看著餐具有沒有覺得有種濃濃的古早味啊。

大妞小妞：媽媽~我們今天是吃喜宴嗎?
這餐廳應該是附近居民結婚宴客的首選。

首先上桌的是什錦大拼盤，
中間的腰果是大小妞的最愛，
一直要我夾給他們，真是對不起同桌的叔叔阿姨們，
甜甜的蟹肉棒滋味不錯，
滷牛肉、滷雞胗、也都很入味
糖醋里肌酸酸甜甜的也不賴。

麻辣牛肚不至於辣到令人受不了，
魯的入味再加上點蔥絲一同送入口中很唰嘴。

不得不封這道香酥鴨為我的最愛，
我們將原本桌菜中的油雞換成這道菜，
果然，會被推薦為必點不是沒有道理，
雖不到入口即化的境界，
但香酥的外皮加上濕潤軟嫩的肉質，
好想再去打包一份回家享用。

近看一點鴨肉的紋理，
可有人看出端倪？

清脆的芥藍菜搭上嫩嫩的牛肉，
跟白飯很搭。

帶孩子上餐廳其實很怕紹興醉蝦，
不過這天的蝦子肉質扎實感覺挺新鮮的，
酒味不會太重，
因此剝了一隻給大小妞兒分食。

梅干扣肉我也很愛，
感覺就是餐桌上的風雲人物，
悶得軟爛的五花肉加上鹹香的梅干菜，
不管是搭白飯或者要夾入刈包中都是挺棒的滋味。

梅干扣肉的好朋友，刈包來啦，
好不好吃?看下圖就知道↓↓

原本吵著要從兒童椅下來的小妞，
眾人好說歹說終於肯嘗一口，
接著就不肯放手了。

吃完了重口味的要來點清蒸鱈魚，
魚挺新鮮的，不過妞兒不太感興趣，
因為家裡太常出現鱈魚了>"<

來點大火爆炒過的高麗菜，
天天五蔬果，補充一下纖維質。

低熱量的冬瓜蛤蠣湯，
鮮甜好喝，妞兒也很愛。

席間服務人員端上這盤泡菜，
據說是餐廳創始人孟奶奶的家傳泡菜，
無糖無醋，自然發酵，
爽脆而甘甜，沾點豆瓣醬還蠻開胃的，
也不會讓人覺得過酸或過甜。

飯後來盤清甜的紅肉西瓜做個完美的Ending！
真得感謝老妹帶路，否則真不知道何年何月才有機會造訪呢。

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