熊夫人。熊寶貝

餐點選擇多樣化，是不少人聚會時第一個會考慮的原因，
這次跟朋友來到位於台中中科商圈的米蘭街義式小館，
不只餐點選擇多元(菜單參考)，
座位的安排也是恰到好處，
2樓有適合6-8人的獨立小包廂，
另外也有可以多人聚會的大空間，
座位與座位之間保有適當的間隔而不顯擁擠

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美食之都總是有許多新店家可以選擇，
這次又跟著朋友的腳步來嘗鮮。
老豆府坐落在大隆路與東興路三段路口，
附近就有東興停車場與路邊停車位，
大隆路上也有Ubike站，交通超方便。
附上地圖供大家參考
一進門，低調高雅的磚牆上，
李峰大師揮毫的老豆府店名，
首先擄獲了饕客的目光。
富有禪意的作品佈置在各個角落，
沉靜的氣氛讓人放下門外的喧囂，
舒服地享用餐點。
(上圖上)李峰大師現場揮毫的評豆腐詩
率性中見真誠
(上圖下)水墨畫家柯耀東大師的墨寶
餐桌上的風景，
李峰大師的文字與水墨畫

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雙胞胎與熊夫人母女三人再度搭便車覓食。
這一次，由來自竹山的土豆王子帶著我們，
來到這家位於青海路與惠中路口的牛肉麵老店-洛陽味。
根據土豆王子的說法，自從他初嘗老店的牛肉麵滋味後，
就念念不忘想再嚐嚐另外四絕的滋味。
晚餐時刻來外帶的客人頗多，
一進門可以看到櫃上準備好的小菜與滷味。
餐點的選擇還蠻多的，
如果是跟我一樣首次前來，
可以先從店家自豪的五絕開始嘗試，
一~五絕分別為：
牛肉麵、剁肉麵、炸醬麵、牛筋麵、清宮水餃。
店內座位不多，聽說還有二樓，
一樓大約為4張像這樣的4人桌，
飲料與小碗在電視旁的架上自取。
先來一盤小菜上桌，這一盤$350，
滷味還蠻好入口的，鹹度剛剛好，
讓我補充了不少膠原蛋白。
干絲海帶絲一份 $30
口味鹹淡適中
炒青菜 $100
大火炒出的空心菜讓人開胃。
五絕之一的炸醬麵(小) $70，
也許有人說他像是肉燥麵，
但這色澤讓人胃口大開，
攪拌之後彈牙的細麵吸附醬汁，
搭配燙熟的青菜一起入口，
蘇東坡聞了肉香也滿足。
半筋半肉牛肉麵 (小) $180
雖說價格比起一般麵攤高出不少，
但看這用料，以及麵條、湯頭、肉質的掌握度，
傳香逾30載自有其獨到之處。
大滷麵 (小) $100
許久未嚐大滷麵的滋味，
雖然不在店家的五絕名單上，
但這大滷麵絲毫不遜色，
只是黑木耳與紅蘿蔔絲可以再多一點就更好了
下次若有路過會更有信心進門品嘗其他餐點了。
順道介紹一下，土豆王子的：
台灣土豆王 
專賣花生果乾以及牛軋糖和咖啡，
目前打卡優惠到4/30止
就在國道三號竹山交流道附近
別錯過囉

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第二次來到位於東海的第一青海鮮燒物，
這次帶雙胞胎妞兒一起來嚐鮮。
很少這樣近距離與活生生的蝦蟹接觸，
妞兒倆好奇的站在水族箱前觀看。
初訪文章裡精心製作的地圖再放上來，
讓大家參考。
想要在東海夜市裡好好補充一下新鮮蛋白質，
千萬要記得第一青海鮮燒物。
當日最青的漁獲皆列在看板上任君選擇。
MENU上面固定班底沒有變動。
同行友人眼尖看到冷藏櫃裡有無二洋蔥紅酒，
蠻有特色的一款紅酒，不知口感如何真想品嚐。
(警語：禁止酒駕、未成年請勿飲酒)


最青的海鮮當然得有最青的嗶嚕來搭配，
這一點情報局長一定會點頭同意。
(不忘叮嚀：請勿酒駕、未成年勿飲酒)
這天到的時候爐火上別桌客人的鮮蚵已準備上桌，
也讓我捕捉到阿倉大哥的無敵鐵砂掌。
別桌的川燙高麗菜
待成員到齊後，
我們的餐點也陸續上桌，
這些都是主廚推薦，
烤蛤蜊、烤鹹豬肉、烤玉米筍、烤筊白筍、烤風螺，
影響烤物的關鍵就在於火侯的掌控，
恰到好處就能讓食材保留原汁原味香嫩可口。
妞兒倆喜歡香甜的烤筊白筍，
現場秀一段好姊妹餵食秀。
肥美飽滿的烤鮮蚵，
讓大小妞兒不顧形象大啖一番，
我則是在一旁"話咻"不斷提醒要他們要記得先吹涼。
這一大鍋目測約6~8人份的海鮮粥，
裡面滿滿的餡料，
胡椒香氣、清爽蔥花和鮮甜的海鮮滋味充分交融，
令人滿足感再次向上提升。
迷迭香雞腿排不油不膩，
飽含汁液的鮮嫩肉質讓人忍不住，
烤得香脆的金黃外皮好誘人。
話說有多好吃，來來來，有圖有真相
花蛤一盤，簡單的加點薑蒜提味，
從舌尖開始感受到簡單的美好。
川燙軟絲，
滑嫩帶有嚼勁並保留彈性的肉質，
我一定要說這是我的最愛之一。

胡椒烤魚，別看牠小小扁扁的一條，
肉質像嬰兒的肌膚一樣嫩得很，
印象中似乎沒有刺。
烤鮭魚肚，我最喜歡沒有刺的部位了，
上面一層香酥的外皮，
魚肉同樣是很快地就被分食完畢。
這尾應該是烤赤鯮，
印象中只有挾了一口就沒了。
喜相逢，來不及搶食，
聽說魚肚裡有飽滿的魚卵，
滋味不錯。
日本活扇貝，一顆就如同人的手掌一樣大
我喜歡這樣的烹調方式，
切塊的扇貝與蔥香充分作用，
好想一個人獨食。
川燙白蝦，
扎實的蝦肉訴說著牠的新鮮。
自從雙胞胎學會剝蝦殼，
阿母只要幫忙把蝦頭剝掉，
接著就可以在一旁納涼了。
我感覺這一年來妞兒倆拼命地想證明，
自己可以獨立完成很多事，
父母們真的要好好珍惜和孩子們相依偎的時光啊
有著飽滿蟹膏的沙母，
也被妞兒倆征服了。
富含肥美蝦膏，
像運動員肌肉一樣結實可口的龍蝦肉，
讓整桌的人都想起立鼓掌叫好。
就在征服過龍蝦與沙母之後，
老闆又帶來另一波高潮，
還記得初訪讓人驚艷到嚇嚇叫的泰式生蝦，
在此提供給"熊夫人 熊寶貝"的讀者們香辣過癮的優惠，
只要跟店家說出上圖的通關密語即可獲得招待一盤。
一定要記得先準備好飲料解辣喔。

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鄰近都會公園、東海大學與台中科技園區，
位於西屯路三段上的中科商圈，
近幾年來漸漸搖身一變成為美食匯集之地，
吃喝玩樂一應俱全，每到假日人潮絡繹不絕，
也因此成了富士山55元祖沾麵來台展店的首選之地。
平日中午的用餐時間，
排隊人潮一批批的湧入。
記得先到櫃檯前登記候位，
若沒有服務人員可先看一下檯子上
是否有候位登記的單子自行填寫，
填完單就能到一旁乘涼囉。
等待的時刻，先拿張MENU，
研究一下待會要進攻的餐點，
每一種都好想要嘗試看看啊！
濃度21度超強高湯、自製麵條、豬油、
黑醬油、叉燒、昆布醋、溏心蛋、筍干，
看到這介紹口水直流。
一邊聊天一邊等待，感覺沒經過多久就換我們進場了，
進門首先瞧見的是富士山55的吉祥物：GOGO醬
一口制霸、超人氣...讓人很期待等會兒入口的風味。
網路上爬文研究了一下，
台中店在裝潢上以日本總店的規格打造。
瓷碗做成的燈罩、富士山版畫、
大紅燈籠，運用各式特色元素，
讓人彷彿穿過任意門來到日本品嘗道地風味。

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臉書裡加了太多喜愛美食的朋友以及粉絲頁，
雖然可以不用拜託Google大神就能得知最新最夯的資訊，
但有時也很容易被美食圖文大轟炸並且很難貫徹減重這件事。
就像上個月，橋。咖啡Bridge Café的這朵草莓花頻頻地在呼喚我，
呼之欲出的少女心終於在草莓季快結束之前得到撫慰。
因為住得遠的關係，
自高中畢業之後就不常在一中街走動，
偶與朋友相約也只是來去匆匆，
還好經由朋友分享而得以嚐到這巷子內的美食，
也感謝友人暫時丟下家中愛貓與我約會呀
橋咖啡位於錦新街上，還蠻好找的，
Logo好可愛，有咖啡、早午餐、義大利麵、簡餐可以選擇。
中午時間前往，剛好可以讓人三心二意，
下午茶&晚餐時間：12:00~22:00
早餐供應時間：6:00~14:00住附近的人真是幸福，
原本想要將草莓花都收集一輪才甘願，
但考量到人數與時間的限制才因此作罷，
草莓冰淇淋鬆餅14:00才供應，暫時放過它。

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$120/壺 (附一份手工蛋糕)
一切都要從這茶說起，
茶的自然概念提供的是自然培育的有機茶，
有台灣碧螺春、小葉種紅茶、
以及冬季限量的有機薑母紅茶，
用沙漏計時，時間一到即可品茗。

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大約4年多前，經過當地人的推薦知道這家新凍嫩仙草，
就像上了癮一樣，只要有經過一定要進去買個幾碗幾杯解饞。
店面不大，所以除了地址以外，
一定要記住這個圓環，
從台中市居走東山路過了這個大坑圓環之後約50公尺往右邊看就找到了，
從新社方向則是快到圓環的時候往左手邊看就可以見到招牌。
這個年代，真材實料的店家值得大家尊敬與鼓勵。
牆上幾款熱銷商品可供參考，
有分成碗裝與杯裝的仙草。
櫃檯前的牆上價目表，
好想每個都來一份。
有果肉的綜合水果枝仔冰，
已列入下次必嚐名單之一。
注意喔，這裡沒有熱的仙草。
還有冬季限定，沒有仙草的糯米粥與薑汁芋圓，
大推這裡的芋圓，一定要試試。
就是這一碗，黑乎乎的透心涼，
番薯圓扎實Q軟，
純手工芋圓的口感較軟也是一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，
木材熬煮12小時，微涼的仙草滑嫩咕溜的在嘴裡跳華爾滋。

幸好來得早，看這排隊人潮，
晚來一步的話可能就只好外帶忍耐到回家才能品嚐了。

可愛童趣的小鴨搖椅，彷彿說著「謝謝光臨，下次再來唷」
○○○○○○○相關資訊○○○○○○○
新凍嫩仙草
電話：04-24392861
地址：台中市北屯區東山路二段34號
營業時間：10:00~21:00

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每次來到大坑東山路上，不論是賞櫻、看花海，
都會來品嘗一下的平價特色小吃。
牆上已經很有歷史的價目表，
除了炸粿、蚵嗲、大骨筍湯，
還有麵類與小菜等可供選擇。
種類很多，平常並不常見的香菇鑲肉、茴香，
建議可以點來嚐一嚐。
另一邊的長桌上麵類與各式小菜任君選擇，
別忘了跟店員點碗大骨筍湯才不虛此行。
這是我們的大骨湯，因熊老爺點餐時少說了竹筍兩字，
雖有點小失望，但少了竹筍美味不減。
有兩付大骨與芥菜(卦菜)，湯頭好好喝，
大骨熬的湯不加味精就是會讓人想再續碗(續湯不加價喔)。
附上手套，讓你可以盡情地啃食，
另外還附一隻吸管可以吸大骨中的精華~骨隨，
同桌的小男孩一付老饕樣熟練地啃軟骨、吸骨隨，
我與熊老爺甘拜下風。
兩個人胃太小只點了這麼多，
面皮薄薄脆脆的，東西又新鮮，
人潮絡繹不絕。
過了中午時段不分當地人或遊客，
都還是不斷的湧進，
牆上貼心小提醒要注意喔，
可別飽餐之餘順便成了小黑蚊的大餐了。
○○○○○○○相關資訊○○○○○○○

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這間木庵也是很早很早之前就已躺在口袋名單裡的店，
難得可以前往一探究竟，怎可錯過呢。
  
對於已經好幾年沒到日本旅遊的熊夫人來說，
這濃濃的日式風格，稍微可以撫慰一下我超想坐上飛機的心情。
此次若非有人帶路，
我可不敢撇下熊老爺，
獨自推開這扇有種踏得進出不來豪門深似海的門扉。
待位的地方，
不知怎地，這座位讓我好想坐在這裡等龍貓公車。
座位看上去不多，
分成吧檯區以及大小包廂區跟一個小閣樓，
建議預先訂位比較有保障。
坐在吧檯區邊欣賞師傅的料理手法邊聊天也很愜意喔。
趁著訂位的客人還沒到趕緊到處晃晃，
這是比較大的包廂，一旁還有通往閣樓的樓梯。
拾級而上便是閣樓，高度上不至於太壓迫，
不過身高太高的朋友可能就不太適合在這裡了。
這一區讓整個閣樓區有很好的氣氛卻又不至於太過幽暗，
太暗可就跟夜晚在外烤肉一樣吃什麼都看不清楚了。
這一區則是較小一點的包廂，旁邊的任意門很方便，
帥主廚與服務生可以從不同的地方端餐點上桌，順便玩捉迷藏。
屬於冷盤的部分，照圖片順序1~5依序是：
軟絲醋物      蘆筍山藥      
蟹肉山藥      田園野菜      味噌黃瓜
軟絲軟硬適中，沾上帶點梅子味的醬汁，清爽開胃。
我喜歡山藥絲稍微黏黏的又帶點爽脆的口感，搭上蘆筍與蟹肉絲都好對味。
淋上胡麻醬在撒上柴魚片的涼拌過貓，爽脆小黃瓜上加點味增，
唉唷怎麼才一開始就讓人吃個不停咧。
對不起各位，忘了來個斷面秀，
香酥可口的炸物也是讓人一張嘴就停不下來。
一樣依數字介紹1~6依序是：
炸雞軟骨    炸竹輪       炸花枝
炸櫛瓜        炸杏鮑菇       炸飯糰

炸物的部分也很宜人，不油不膩。
令人驚豔的炸櫛瓜，
香酥的麵衣包裹住鬆軟帶點濕潤的櫛瓜，口感很棒。
每道都值得一一嘗試。
這炸飯糰裡不手軟的放了許多蝦卵，
來到這請別顧著聊天看妹，
千萬記得要 趁.熱.吃！
這麼優的餐點當然要搭配好喝的汽水才過癮，
若是沒有開車或騎車的朋友在這小酌也不錯。
(提醒大家：醉不上道!!)
烤物以及串燒的部分可以說是居酒屋的靈魂，
(左)烤杏鮑菇           (右)高麗豬肉
烤的功夫很重要，勻稱的醬汁剛剛好巴在杏鮑菇上，
香甜可口帶點濕潤的口感，很迷人。
捲著Q彈豬肉的清甜的高麗菜，一起入口超享受。
番茄豬肉
烤的香香的豬培根配著啾吸啾吸的小番茄，好吃。
這兩串沒記錯的話應該是番茄牛肉，
肉質比起豬肉稍有嚼勁。
初嚐 和風鱈魚肝
軟嫩的鱈魚肝與清爽的洋蔥絲一起送入口中，
突然有種好像剛吃了一口冰淇淋的錯覺。
烤香菇  菇類最令人無法抗拒了，
烤得香香甜甜又帶汁液，同行友人讚不絕口。
雞肉串  
松坂豬
這兩道一上桌，刷刷刷的一下就被解決了，
醬汁入味肉質鮮嫩，不來個幾串怎麼過癮。
烤雞翅
串起來的雞翅好啃不沾手，肉質很嫩，
但是因為它有骨頭，
所以就不是我的心頭愛了。
鹽烤軟絲
烤得恰恰好鮮甜軟嫩的口感絕佳，
沾點一旁附上的芥末胡椒鹽 畫龍點睛，
好喜歡這一盤。
  玉米筍
燒烤可以帶出那獨特的香甜氣味，每逢燒烤必點
烤蘆筍 
牛小排  烤得程度剛剛好，嫩嫩的帶嚼勁

雞腿排
  
鹽烤鮮魚
不知道師傅到底有什麼祕訣，
可以把串燒跟烤物的口感掌握得恰到好處，
下次應該試試坐在吧檯偷看一下這樣。
 
然後聽說只要事先告知，
店裡也可以根據預算幫忙規畫無菜單料理，
像是這天就有隱藏版的 烤竹笙
而這天因為香魚不夠大隻還是品質不佳的樣子，
因此沒有品嘗到傳說中的滷香魚，
真是太可惜了，
要再找時間再過來嚐嚐。

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某天老妹神秘的說要帶我跟妞兒一起去聚餐，
聽完聚餐地點一頭霧水的我，
還是包袱款款帶著妞兒一起出門了。
附上模糊的路線簡圖一張，
詳細路線還是請大家請教一下Google大神吧。
坐公車也可以到，不用擔心，
在台中這麼久還是第一次知道有中科實驗高中
餐廳的斜對角是忠義休閒亭，
感覺上有點像是附近居民的活動中心
從休閒亭的對角轉進來就可以看到餐廳的入口，
一、二樓皆有座位，
在假日的用餐時刻可見滿滿的人潮

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豐盛的早餐，往往可以讓人保持滿滿的活力
有時我也好想在家中，
準備如此美麗的早餐給家人享用喔，
第一步先來採購好有質感的木製餐盤吧(咦？)
這天的聚會選在今年初開幕的：白貓散步輕食館，
初見這有點熟悉又有點陌生的紅磚牆，
讓我懷念起改建前的爺爺家那冬暖夏涼的質樸建築。
大量的綠色植栽也是我的最愛，
多多少少提供點清新的空氣給匆忙來去的行人。

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