公告版位

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台中市至善路與青海路的交叉路口,是貝兒在還沒當宅媽之前,學完英文後前往逢甲的必經之地,想當初這棟大樓還在施工呢,今兒個一瞧,居然有間主打:新鮮、健康、自然、好味道,兼具浪漫休閒與健康樂活風的Ouicaf'e 8吉市,走法式樂活風格的|法式甜品/手感歐法麵包/活力輕食/咖啡|專賣店。

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外面設有幾座桌椅,讓喜歡待在外頭,享受清風拂面的人有個休憩的地方,整體外觀讓人有時尚x典雅的感覺。

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雖然我不是粉紅控,但像這樣的粉紅色調總是讓人覺得被浪漫與幸福的感覺包圍,連說話都自動溫柔了起來。

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室內的空間,座位與座位之間的距離寬敞,不會有壓迫感,靠近街角的座位,很適合望著窗外,沉浸在自己的思緒裡,享受屬於角落的輕鬆自在。再往裡邊一點,有點小包廂的感覺,人多的時候很適合在這邊與朋友們分享甜蜜的滋味與歡愉的氣氛,但談話聲要低調優雅一點才不至於影響到其他人喔!

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還有這個,想必有不少人會情不自禁的掏出銀兩幫這可愛的大象寶寶贖身吧。手工時尚馬卡龍禮盒||6入/NT$270 |12入/NT$540||,到10/31還可享有優惠||詳見→官網|| 

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馬卡龍的口味由左到右:萊姆、櫻桃杏仁、薄荷、柚子、茶味、花生、玫瑰、蜂蜜、巧克力,目前嚐鮮價|NT$45/個|,從冰櫃中拿出來就要趁冰冰涼涼的時候儘快享用完畢,這樣才能體會他的風情萬種。

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來一張巧克力口味的特寫,這在西元8世紀即出現在義大利卻在法國發揚光大的貴族甜品,據說要表面光滑、無坑疤,下緣還要烘培出一圈漂亮的蕾絲裙,才能被視為完美的馬卡龍,像我一樣怕被螞蟻搬走的人,可以選擇內餡比較沒那麼甜的薄荷、柚子與茶味。

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甜品很適合搭配店內1年1次,人工手摘,嚴選中美洲瓜地馬拉頂級高山豆並以義式咖啡機萃取出的經典咖啡,一同享用。咖啡價位NT$30~NT$75不等,目前到門市購買他們10月推出主打的|玫瑰花釀拿鐵|,冰熱價位皆為|大杯$90/中杯$75|,10/28前還能買一送一,架好康!||詳見→官方粉絲團||

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由法國米其林三星帥哥主廚精心製作的多款精緻甜品,屬於酸中帶甜的這三款:由法國進口的莓果慕斯搭配酥脆塔皮的|紅寶石|是情人節推出的秒殺商品之一,|葡萄柚柑橘塔|柑橘類特有的微酸香甜與香草奶油混搭出和諧又清爽的口感,喜愛檸檬天然果酸的人,更不可錯過新鮮嫩黃的|檸檬塔|。

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嗜甜人士還有|巧克力焦糖|巴黎布列斯特|杏桃起司蛋糕|草莓泡芙|白朗峰|這幾款獨具特色的甜品可以選擇。

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我喜歡|草莓泡芙|以天然草莓製成的果醬融入佈滿香草籽的鮮奶油中,以香酥微甜的泡芙餅皮包夾,小巧可愛令人垂涎三尺,還有造型特殊的|白朗峰|,以著名阿爾卑斯山的山峰命名,由綿密的傳統蒙布朗以栗子泥覆蓋,搭配覆盆子醬內餡,豐富的層次,入口即化,如果再來杯美式咖啡那就太完美了!

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以往對法國麵包的印象總是停留在硬梆梆的長棍麵包(也就是Bafuette),而ouicafe青海店主打,經過改良後的手感烘培歐式麵包,以天然酵母發酵的麵團,不易造成腸胃負擔,烘烤後香氣自然發散,表皮酥脆芳香,但內部組織柔軟具韌性,越嚼越有味道,添加高達50%的天然穀物,很符合現代外食族對於均衡飲食的健康訴求。

Oui caf'e的歐法麵包的種類很多,還可以咀嚼到大量的穀物與天然的果肉,像是10月份首推的商品:玫瑰花釀系列的|玫瑰麵包|,來自有機農場的玫瑰花瓣,佐以新鮮脆梅果肉與洛神花,軟Q中咀嚼得到天然果香與玫瑰花香|一般版(250g)NT$80 /預定版(680g)NT$299|

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 好像少女的粉紅色俏麗辮子的|玫瑰波麗卷|,有像蛋糕一樣綿綿的口感,又有麵包的Q彈嚼勁,清爽的奶油餡搭著可口的蔓越莓果乾,我好喜歡這麵包的口感|NT$45/個|

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另外還有吃得到台南關廟鳳梨果肉的|雜糧鳳梨|NT$68,養生又好吃的|全麥桂圓紅棗|NT$65,暖暖幸福的|核桃巧克力|NT$80,麵包類的價格從NT$30~NT$88不等,種類繁多,若說想要每天都來一顆麵包+一杯咖啡享受一下悠閒地時光,會不會太貪心啊。

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店家在牆上貼心提醒麵包的保存與回家享用前的烘培方法,參考一下,才能享受彷彿剛出爐的好味道喔。


 

Oui cafe 8吉市[法式甜品/手感歐法麵包 專賣店]
地址:台中市西屯區青海路二段319號
電話:04-2708 8575
營業時間:AM06:30~PM11:00
粉絲團:https://www.facebook.com/ouicafe.tw
網址:http://www.ouicafe.com

 

門市資訊:
台北 / 南西門市 tel:(02)2563-6678 台北市中山區南京西路23巷3號
台中 / 公益門市 tel:(04)2258-8595 台中市南屯區公益路二段302號
台中 / 青海門市 tel:(04)2708-8575 台中市西屯區青海路二段319號
台中 / 西屯門市 tel:(04)2708-8285 台中市西屯區西屯路二段245號

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熊夫人。熊寶貝

。☆ 熊夫人☆。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Nata 娜塔
  • 寫得好用心~
    這麼多的糕點,看得我都昏了~都好好吃的感覺唷!
  • 帥主廚跟麵包師父很用心~顏色夢幻用料健康~有機會可以去試試喔

    。☆ 熊夫人☆。 於 2012/11/13 15:58 回覆

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