公告版位

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美食之都總是有許多新店家可以選擇,
這次又跟著朋友的腳步來嘗鮮。
老豆府坐落在大隆路與東興路三段路口,
附近就有東興停車場與路邊停車位,

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大隆路上也有Ubike站,交通超方便。

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附上地圖供大家參考

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一進門,低調高雅的磚牆上,
李峰大師揮毫的老豆府店名,
首先擄獲了饕客的目光。

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富有禪意的作品佈置在各個角落,
沉靜的氣氛讓人放下門外的喧囂,
舒服地享用餐點。

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(上圖上)李峰大師現場揮毫的評豆腐詩
率性中見真誠
(上圖下)水墨畫家柯耀東大師的墨寶

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餐桌上的風景,
李峰大師的文字與水墨畫

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古樸禪風的菜單

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各類食材任君選擇,
背面還有飲料可挑選。
消費方式
麻辣湯底$108(小五以下免費)
加價$100升級鴛鴦鍋
白飯選用池上米(內用免費)
每人低消$350 另收10%服務費
平日內用限時兩小時,週五例假日為90分鐘
(以上若有變動以店家公布為主)


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餐桌上的亮點,
採用無毒稻殼筷
避免化學藥劑的毒害。

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桌前坐定,準備享用紅白湯的對決

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麻辣火鍋使用10幾種中藥材
與10幾種香辛料,
以較健康的芥花油取代牛油、豬油拌炒,
捨棄辣精、香精、雞粉、味精等化學添加物,
與豚骨高湯熬製出麻辣不死鹹的湯底,
白玉養生鍋則是以養生芝麻醬與蔬果高湯為基底,
白玉蘿蔔、白甘蔗、加少許中藥材提味,
使用具有檢驗報告的金瑞益芝麻醬無毒又養生。

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非基改黃豆製成的豆腐,
咀嚼得到質樸的豆香,
是麻辣湯底的靈魂人物。

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店家調好的黃金比例醬料,
大量的蔥花與芝麻醬,
其實食材新鮮在湯底煮過滋味已經足夠,
只是貪戀那香氣,多沾了幾下入口。

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同樣是非基改黃豆製成的腐皮,
入鍋後吸收了湯汁吹彈可破,
味道一級棒。

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手打招牌雙漿,
無添加硼砂等防腐劑,
限量的手工
花枝漿與蝦仁漿。

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挖起一大口可見滿滿的新鮮蝦仁餡料,
入鍋後滑嫩有嚼勁的口感獲得一致好評,
據說是來自澎湖直送的新鮮漁獲。

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皮Q肉鮮的招牌手工三角圓

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基隆三記手工餃,
表現不俗的火鍋好搭檔。

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(上)手工小蝦丸與小魚丸
(下)手工川丸子
有加入荸薺、芋頭、蔥花、牛肉、豬肉,
各式口味的手工丸子。

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嚴選豚梅花,厚薄適中,
入鍋吸附湯汁配上香Q米飯,
可謂絕配。

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安格斯無骨牛小排,
全程冷藏的高品質肉品。

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均勻分布的油花,
稍微涮一下肉汁與湯頭結合,
豐腴的口感讓人回味無窮。

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令人回味的還有這一盤老油條,
炸得酥脆乾爽無油耗味,
不論是加入麻辣湯底或白玉養生湯底,
讓他在鍋中稍待一會兒以吸取飽滿湯汁,
再一口咬下,好滿足。

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正統麻辣鍋少不了這肥腸,
處理得乾淨無異味,
Q嫩的口感也很對味,
只是我比較愛他躺在烤盤後的風味,
所以大半都讓友人獨享了。

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飯後再來一壺黑糖冬瓜檸檬,
無添加的冬瓜與無毒檸檬、養生黑糖,
生津解渴讓人暑氣全消,
好想直接買一壺回家給妞兒與家人們嚐嚐。

麻辣火鍋與養生鍋市場又增添了這樣讓人安心的生力軍,
往後想找長輩聚餐吃香喝辣可不用擔心重口味帶來負擔,
看店家挑選餐具與食材的用心,
值得我們實地消費來給予支持。

目前有提供平日(週一~週五),午餐限定特惠套餐
須提前預約(午餐優惠無法與其他優惠並用)
其他時段提前一小時預約,

享有FB打卡95折優惠
詳細優惠內容見老豆府FB粉絲專頁



相關資訊
老豆府  麻辣火鍋&白玉養生鍋

電話:04 2326 8655
地址:台中市西屯區東興路三段299號
營業時間:中午12:00~下午2:00/下午5:00~凌晨1:00
(若有變動以店家公布為準)
Facebook:老豆府  麻辣火鍋&白玉養生鍋


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  • 你那一生有了信如本天說的和上夫十開相打大個每好。

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