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$120/壺 (附一份手工蛋糕)
一切都要從這茶說起,

茶的自然概念提供的是自然培育的有機茶
有台灣碧螺春、小葉種紅茶、
以及冬季限量的有機薑母紅茶
用沙漏計時,時間一到即可品茗。

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展示在店家門口的吉他並非裝飾用,
據了解這可是店長的專長之一,
店內不定時會舉辦LIVE演唱活動。
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層架上擺放的即是有在販售的有機茶禮盒

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使用自然農法培育的松茗自然生態茶園,
沖泡出的有機紅茶具有淡淡茶香,
不但沒有澀味,還會回甘。
幾乎每天一杯紅茶的熊夫人,
至今還念念不忘,後悔沒有帶一盒回家。
若你也喜歡好喝的紅茶,請參考→MENU

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複合式的經營方式,
提供可容納20人左右的會議空間,
備有筆電、投影機、白板,每次可使用3小時,
只需每人購買一杯有機茶外帶杯折抵場地清潔費。
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茶香搭配書香,
但是總是會有肚子咕嚕咕嚕叫的時候,
店內提供數種有機輕食可以選用。
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台式特製煎餅,
主廚堅持不使用現成材料,
自行研究調配並使用當季新鮮食材搭配。
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豪華主廚特餐的主餐部分可以選擇牛排或豬排,
自家栽種的番薯做出的薯泥綿密又帶點濕潤的口感,
牛排煎得軟嫩帶點嚼勁,還蠻合我胃口的。
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餐點附的手工蛋糕,一樣不簡單。

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當天現作限量乳酪蛋糕,
如果需要一整顆需要提前預訂。

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這乳酪蛋糕可是主廚耗時五年,
所研發出的結晶,用料實在,手工無添加,
上面一層淡淡的酸甜滋味使用自製梅醋增添風味,
太特別了,令人印象深刻。

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再看一次斷面,回想起品嘗時的清爽綿密。
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同樣是主廚特製的特製布朗尼,
那白白的一點一點猜猜看是什麼食材呢?
參考menu:P1P2P3P4P5


○○○○○○○相關資訊○○○○○○○

茶の自然概念
電話:04-24834003
地址:台中市大里區東榮路一段41號
營業時間:下午14:00~晚上23:00
FB粉絲頁:茶の自然概念

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