公告版位

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2014.Oct.補充:第一猛已於10月份聲明原來合作加盟關係已結束,
詳情請見第一猛FB

大樹下,微風吹來,

陣陣香氣在呼喚,
以往要享用正宗的東石烤鮮蚵,
總是需要騎著歐兜麥風塵僕僕地往向上路跑,
甚至是人在家中望著朋友分享的圖流口水,
尤其向上店與櫻花店經過食尚玩家的報導之後,
更是需要耐心等待才搶得到位置,
現在終於輪到我在東海大啖美食讓大家羨慕啦。

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第一猛這次的分店開在東海夜市周邊,
傍晚時間的新興路人潮車潮皆多,若是搭乘BRT騎機車
可以參考上圖的紅色路線
如果是開車族就可以循著綠色路線前往。

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在東海夜市裡要找停車方便、
甚至是可以把汽機車停在店門口的店家,
實在不容易,真慚愧在東海走跳了那麼多年,
到了第一青才知道新興路往裡走有這麼大一片停車場,
在店內消費可免費停車真貼心

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菜單先研究一下,
最上面的三寶是推薦必點,
一盤一百經濟實惠,只有部分價格稍有不同,
也有提供白飯與飲料。

005  
想要知道今天有什麼特別的海味可以參考旁邊手寫的板子,
今天有幸可以嘗到來自澎湖直送的限時美味~馬糞海膽 ,
除了每年的7~9月 , 其餘時間可是禁止捕捉的喔。

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一顆顆剛下飛機正在伸懶腰的嬌客們,
身上的海草可是他們的食物。

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一剖開,棵棵都是驚喜,
因為好奇不同的大小與顏色會呈現出怎麼樣的味道,
於是央求同桌的朋友讓我每個都嚐一點點,
果然各有不同的風味,
有的飽滿鮮甜,有的多了點鹹味,各有吸引人之處。

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江湖上流傳已久的三寶(鮮蚵、風螺、蛤蠣)
正在烤盤上滋滋作響,
鹹豬肉以及雞腿排不惶多讓,
不斷的飄出誘人的香氣。


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至於這全台灣最會搞自閉的蛤蠣,
2歲大跟5歲大的野生馬蹄蛤正在一旁比大小。

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烤鮮蚵一上桌,
馬上挑出一顆來驗明正身,
真材實料,肥美的牛奶蚵,
吃過阿東家的鮮蚵絕對會上癮,
朝思暮想一點也不誇張。

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三寶之一的烤風螺,
在上烤爐之前先做過一番處理,
整個胡椒的香辣滋味都入到裡面去了,
難怪會入選為推薦必點啊。

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很"搞剛"的烤蛤蠣,
獨家秘訣鎖住精華的湯汁,
吸一口讓人直呼過癮。

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適時地來點清香爽脆的玉米筍,
平衡一下味覺,齒頰間頓時清新舒爽。

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碳烤雞腿排,迷迭香與特製醬料醃製過後,
經過爐火的淬鍊,肉質軟嫩又保有肉汁,
讓我一個人解決這一盤也願意。


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炭烤鹹豬肉搭配蒜片,不會太過死鹹,
看這色澤就知道好吃,
不需沾醬就很入味,
沾點醬汁試試又是不同風味。

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中規中矩的筊白筍雖說不會有令人驚豔之處,
但是跟玉米筍一樣有畫龍點睛的效果,
剝掉外衣之後的香甜清脆,
很討人喜歡。

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爐火把魚的油脂帶出來加上些許檸檬提味,
肉質扎實的烤鯖魚也是這裡的人氣餐點之一。


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Q彈的川燙軟絲,精準的時間掌控,淋上一點點醬汁,
令人豎起大拇指稱讚的口感讓這一盤很快地就一掃而空。


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野生海白蝦的鮮美,
新鮮不用多說,簡單的烹調就很可口。


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這可愛的小章魚,
真的要嚐嚐,
以前在向上路吃過一次之後,
我曾經想要自己買來在家如法炮製,
無奈那口感實在是相差了十萬八千里。

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就在一連串的山珍海味轟炸過後,
這一盤視覺滿分的泰式生蝦忽然上桌,
這沒有在菜單上的私房菜居然只招待不賣!
乍看之下紅通通的辣椒醬也是店家自製的,
剝完殼的生蝦做完辣椒醬SPA後還要進冰箱三溫暖後才能出場,
建議搭配香菜一起食用,口感絕佳,
唯一副作用就是讓你一直找飲料。

下班後的時光,不妨來到東海夜市的巷弄中,
坐在大樹下一邊討論iPhone6要買哪個規格,
一邊享受真材實料高C/P值的美味,
用完餐還可以逛逛東海夜市,一舉數得真不錯。


【相關資訊】
第一青海鮮燒物 (第一猛東石烤鮮蚵-東海店)
電話:0917-211777
地址:台中市龍井區新興路27巷16號 (新興路.大同路口)
營業時間:週二 - 週日: 17:00 - 23:00
粉絲專業:https://www.facebook.com/1454265021502956


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熊夫人。熊寶貝

。☆ 熊夫人☆。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 黃琬
  • 真的是第一青的海鮮!
    好想去嘗試一下喔!
  • 快來快來
    一起去生猛一下
    星期一公休喔

    。☆ 熊夫人☆。 於 2014/09/15 14:42 回覆